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熱きデザートたち「デセール」　食後の甘いひと時を至極の幸福感でいっぱいにしたいと思いつづけているパティシェの伊藤亜紀さんが一生懸命が頑張っています。毎朝、焼き上げる焼き菓子、そして季節の果物のムース、そしてかかせないショコラ類、それらは全て感動的なコースの流れを締めくくるのにふさわしい立役者です。ほろ苦いエスプレッソコーヒーと共に。
朝焼き上げるデザート
 
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