シェフおすすめのワイン白Blanc
3000円クラス〜軽やかなフルーティな香り、飲み易いタイプ
ボルドー・シャトー・ボネ(AOC アントル ドメール) ¥3,990
ボルドー・シャトー・ルクーニュ ¥3,980
コート・デュ・ローヌ・ブラン ¥3,990
4000円クラス〜香り、力、共にしっかりとし、醸造家の主張が感じられます。
ブルゴニュー・ブラン ドメーヌ・アンリ・ベヅレー ¥4,730
5000円クラス しっかりと二次発酵を行っており、少し高い温度で飲みたいものです。
ブルゴニュー・グラン・エルヴァージュ・ヴェルジェ'02 ¥5,250
シャブリ・テロワール ド シャブリ'02 ¥5,250
マコン・ビュシェールVV モンブリゾン ¥5,250
サン・ロマン・ヴェルジェ'02 ¥5,775
ロワール・サンセールV・V(老木より) ¥5,775
ロワール・ブラン・フュメ・ド・プイィ・レ・グリオット準一級 ¥5,775
アルザス・ピノ・オクセロアH'97 ¥5,775
6000円クラス〜二次発酵は勿論、木樽熟成をし味、香りの構築がしっかりしている
ブルゴニュー・ラドワ・レイザール'02ヴェルジェ ¥6,300
アルザス・ゲヴェルツ・トラミ・ネル アルシュネ'98 ¥6,300
シャブリー級 ヴァイヨン'01ヴェルジェ ¥7,140
6000円以上
シャサニュー・モンラッシュ一級'フエランシモン ¥8,925
ピリニィ・モンラッシュ一級ル・スール・ピュイ ¥8,925
ムルソー・ティレ'02 ¥8,925
ボルドー・カイユ・ブラン・デュ・シャトータルボ'00 ¥7,140
シャトー・ランシュバージュ(白)'99 ¥8,400
オー・コート・ド・ニュイ・クロ・サン・フィリベールメオカミュゼ2001 ¥7,875
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