フランス料理 ワイン&料理 レストランカノウ
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フランス料理 今月のコース「ラ・コルス」 コルシカ島の〜

 

  1. 前菜      : カリフラワーのババロアと三陸産うに   トマトのジュレを添えて
  2. スープ    : 野菜の冷たいクリームスープ
  3. 主菜      : 松島 活穴子の香草焼きを詰めた夏イカのグリル・コルシカ風
  4. パン、コーヒー
  5. デザート : 朝焼きあげるデザート盛り
    4,200円(税込)

◆宮城が誇る 黒毛和牛 牛ヒレ肉入荷しております。
    ・ 黒毛和牛 牛ヒレ肉のソテー  +840円
    ・ 最高級霜降り牛 仙台牛 牛ロースソテー  +1,575円
 メイン料理 以上の様に変更もできます。

◆シェフおすすめワイン
 ・(白)コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ“サブレ„ ’04   4,200
 ・(赤)コート・デュ・ローヌ・ルージュ ’04                   3,990

◆シェフのおすすめチーズ
 ・ フランスチーズ鑑評騎士『シュヴァリエ』 セル・シュール・シェール チーズ大使のシェフが選んだフランス空輸チーズから
         空輸チーズ 三種盛り 945

 
 
 
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